El sector agroalimentari representa el 10% del PIB espanyol i ocupa més de 2,3 milions de persones. I, no obstant això, està més prop del passat que del futur: pèrdues de més del 30% en la cadena alimentària, decisions poc digitalitzades i marges cada vegada més estrets.

En aquest episodi, Albert Duaigües, Founder & CEO de RawData i Marc Ibós, Co-*founder & CEO de Talkual entren al fang. Un digitalitza hectàrees perquè el camp no depengui d'intuïcions. L'altre posa en valor fruita “lletja” perquè el que no és perfecte no acabi en les escombraries. No van venir a romantizar el sector. Van venir a contar el que passa quan t'enfrontes a cadenes de distribució immòbils, quan aixecar una ronda no resol els problemes de traçabilitat, i quan el storytelling es converteix en el teu únic avantatge competitiu enfront del desaprofitament.

Aquest episodi va de decisions incòmodes, del que no es veu en les startups foodtech i de com emprendre en alimentació no és només una moda… és una necessitat sistèmica.